GRAND REVE KITCHEN

■2023年１２月２２日金曜＆２３日土曜　９時半～１５時　「ピスタチオムースのクリスマスケーキ」

​【Grand reve kitchen】オーナーよりフランス菓子「ピスタチオムースのクリスマスケーキ」を学びます。プラリネ入りのサクサク生地とピスタチオムース＆チョコムースの作り方、グラサージュでのチョココーティングの方法などを学びます。

18ｃｍを１台ずつ仕上げてお持ち帰りいただきます。ご試食＆軽食＆お土産付き。→２３日土曜　空席あり

■2023年１１月２４日金曜　９時半～１５時　「クリスマス・シュトーレン」

​【Grand reve kitchen】オーナーよりクリスマスを待つ４週間の間、少しずつ味の変化を楽しみながらいただくドイツの伝統菓子「シュトーレン」を学びます。バターをふんだんに使った生地の中に、ラム酒につけたドライフルーツやナッツを練り込みたっぷり真っ白な粉砂糖をまぶして仕上げます。お一人様3本ずつ仕上げて、お持ち帰りいただきます。ご試食＆軽食＆お土産付き。

■2023年１０月２０日金曜＆２１日土曜　９時半～１５時　フランス菓子「サンマルク」

​【Grand reve kitchen】オーナーより秋色のフランス伝統菓子「サンマルク」を学びます。３層（ビスキュイ・ジョコンド生地＆バニラクリーム＆チョコクリーム）の作り方、表面をキャラメリゼする方法などをお伝えします。18ｃｍ×１台ずつ仕上げて、お持ち帰りいただきます。ご試食＆軽食＆お土産付き。

■2023年９月２３日土曜　９時半～１５時　フランス菓子「マンゴー・ヴェリーヌ」

​【Grand reve kitchen】オーナーより夏色のデザート「マンゴー・ヴェリーヌ」を学びます。３層（ホワイトチョコのシュトロイゼ生地＆マンゴーチョコムース＆マンゴージュレ）の作り方とバニラクリームの飾り方などをお伝えします。夏のおもてなしにもピッタリなカップデザートを７個ずつ仕上げて、お持ち帰りいただきます。ご試食＆軽食＆お土産付き。

■2023年９月２２日金曜　９時半～１５時　フランス菓子「ドフィノワ」

​【Grand reve kitchen】オーナーより「ドフィノワ」を学びます。フランスドーフィネ地方名産の胡桃をふんだんに使い、ビスキュイ生地とコーヒークリームに練り込みます。軽やかなバタークリームの作り方、グラサージュショコラでのデコレーションをお伝えします。18ｃｍ丸型を一台ずつ仕上げて、お持ち帰りいただきます。ご試食＆軽食＆お土産付き。

■2023年７月２１日金曜＆２２日土曜　９時半～１５時　フランス菓子「ニ・ダベイユ」

​【Grand reve kitchen】オーナーより、はちみつ＆桃を使った夏向けの爽やかなアントルメ「ニ・ダベイユ」を学びます。
アーモンドたっぷりのダックワーズ生地、はちみつ入りのムース、桃のコンポート、蜂の巣模様のケーキと飾りの作り方などお伝えしていきます。18ｃｍ丸型を一台ずつ仕上げて、お持ち帰りいただきます。ご試食＆軽食＆お土産付き。

■2023年６月１６日金曜　９時半～１４時半・１５時～２０時／１７日土曜９時半～１４時半

「シュー・ア・ラ・ピスターシュ」　６月１６日金曜１５時～２０時／６月１７日土曜

​【Grand reve kitchen】オーナーよりフランス菓子「シュー・ア・ラ・ピスターシュ」を学びます。クラックランを乗せたサクサクのクッキーシュー生地の中に、ピスタチオ入りのクレームムースリーヌを入れて仕上げます。出来立ての美味しさを味わえるのは、手作りならでは。お一人８個ずつ仕上げて、お持ち帰りいただきます。ご試食＆軽食＆お土産付き。

■2023年５月１２日金曜＆１３日土曜　９時半～１５時　フランス菓子「ミロワールフランポワーズ」

​【Grand reve kitchen】オーナーよりフランス菓子「ミロワール・オ・フランポワーズ」を学びます。ふわふわのビスキュイ生地、ラズベリー＆ホワイトチョコの２種類のムースの作り方を学びます。甘酸っぱいラズベリーのグラサージュをかけて仕上げる春色のアントルメ（18ｃｍ角型）を一台ずつ仕上げて、お持ち帰りいただきます。ご試食＆軽食＆お土産付き。

■2022年１２月２２日木曜＆２３日金曜　９時半～１５時　フランス菓子「ブッシュ・ド・ノエル」

​【Grand reve kitchen】オーナーよりフランス伝統のクリスマスケーキ「ブッシュ・ド・ノエル」を学びます。チョコ入りのしっとり生地、甘酸っぱいラズベリークリーム＆バター入りの濃厚なチョコクリーム、メレンゲ飾りの作り方などをお伝えします。丸太のように見立てたケーキを一台ずつ仕上げて、お持ち帰りいただきます。ご試食＆軽食＆お土産付き。

■2022年１１月２５日金曜＆２６日土曜　９時半～１５時フランス菓子「キャラメル・ポム」

​【Grand reve kitchen】オーナーより「キャラメル・ポム」を学びます。サクサク食感のヘーゼルナッツサブレ生地＆りんごのキャラメリゼ、そしてキャラメルムースの作り方とプティガトーの組み立て方をお伝えします。プティガトーを6個ずつ仕上げて、お持ち帰りいただきます。ご試食＆軽食＆お土産付き。

■2022年10月14日金曜＆15日土曜 ９時半～１５時 フランス菓子「ガトー・マルジョレーヌ」

​【Grand reve kitchen】オーナーよりフランス料理界の巨匠フェルナンポアン氏ご考案の「ガトー・マルジョレーヌ」を学びます。3つ星レストランのスペシャリテとして提供されたヘーゼルナッツ入りのマルジョレーヌ生地、プラリネクリーム＆とろける口どけのバター入りシャンティの作り方、飾り付けをお伝えします。お一人ずつ仕上げて、お持ち帰りいただきます。ご試食＆軽食＆お土産付き。

■2022年９月１０日土曜　９時半～１５時　フランス菓子「タルト・シトロンヴェール」

​【Grand reve kitchen】オーナーより爽やかなシークワーサークリームを詰め込んだ、サクサク食感の「タルト・シトロンヴェール」を学びます。タルト生地＆シークワーサーを使用したとろける口どけのアパレイユの作り方、つややかなメレンゲでの飾り付けをお伝えします。8ｃｍのタルトをお一人6個ずつ仕上げて、お持ち帰りいただきます。ご試食＆軽食＆お土産付き。

■2022年８月６日土曜・９月９日金曜 ９時半～１５時 フランス菓子「マンゴ・ショコラブラン」

【Grand reve kitchen】オーナーより、夏の香りを詰め込んだケーキ「マンゴ・ショコラブラン」を学びます。

旬のマンゴームースやジュレ＆サクサクのシュトロイゼ生地の作り方＆パティスリー風の組み立て方をお伝えします。

直径6ｃｍのケーキをお一人ずつデコレーションして、お持ち帰りいただきます。ご試食＆軽食＆お土産付き。

■2022年７月８日金曜＆９日土曜、８月５日金曜　９時半～１５時 フランス菓子「マンダリン」

【Grand reve kitchen】オーナーよりフランス菓子「マンダリン」を学びます。

さっぱりした夏向けのオレンジムース＆オレンジクリーム、ビスキュイジョコンド生地の作り方＆デコレーションをお伝えします。

18ｃｍのケーキをお一人ずつデコレーションして、お持ち帰りいただきます。ご試食＆軽食＆お土産付き。

■2022年６月１７日金曜＆１８日土曜　９時半～１５時「タルト・シトロンヴェール」

【Grand reve kitchen】オーナーより爽やかなシークワーサークリームを詰め込んだ、サクサク食感の「タルト・シトロンヴェール」を学びます。タルト生地＆シークワーサーを使用したとろける口どけのアパレイユの作り方、つややかなメレンゲでの飾り付けをお伝えします。8ｃｍのタルトをお一人6個ずつ仕上げて、お持ち帰りいただきます。ご試食＆軽食＆お土産付き。

■2022年５月２７日金曜＆２８日土曜 ９時半～15時「フレジエ・ピスターシュ」

【Grand reve kitchen】オーナーよりクレーム・ムースリーヌを使用したフランス菓子「フレジエ・ピスターシュ」を学びます。

濃厚なクレーム・ムースリーヌ＆ジェノワーズ生地の作り方、真っ赤なジュレの作り方＆デコレーション技術をお伝えします。

18ｃｍのケーキをお一人ずつデコレーションして、お持ち帰りいただきます。ご試食＆軽食＆お土産付き。

■2022年４月２２日金曜＆２３日土曜 9時半～1５時「ショコラマロンドーム」

【Grand reve kitchen】オーナーよりプティガトー「ショコラマロン・ドーム」を学びます。

2種のムース＆ザクザクのフィアンティーヌ生地の作り方、グラサージュショコラでのデコレーションを学びます。

バレンタイン用にラッピングして、お持ち帰りいただきます。ご試食＆軽食＆お土産付き。

■2022年３月４日金曜＆５日土曜  9時半～1５時 「プティフール・セック」

【Grand reve kitchen】オーナーより贈り物に最適な「プティフール・セック（お花のサブレBOX）」を学びます。

厳選した素材を使用し、香りと食感にこだわったクッキー＆お花のサブレを、可愛いクッキー缶へ詰めて仕上げます。

贈り物用にラッピングして、お持ち帰りいただきます。ご試食＆軽食＆お土産付き。

■2022年２月１０日木曜＆１１日金曜(祝) 9時半～1５時「ショコラマロンドーム」

【Grand reve kitchen】オーナーよりプティガトー「ショコラマロン・ドーム」を学びます。

2種のムース＆ザクザクのフィアンティーヌ生地の作り方、グラサージュショコラでのデコレーションを学びます。

バレンタイン用にラッピングして、お持ち帰りいただきます。ご試食＆軽食＆お土産付き。

■2022年１月２０日木曜 ＆２１日金曜 9時半～1５時 フランス菓子「マカロンケーキ」

【Grand reve kitchen】オーナーよりフランス菓子「マカロンケーキ」を学びます。

マカロン生地の絞り方やピエをきれいに出す方法、イタリアンメレンゲベースの滑らかなバタークリームの作り方などを学びます。
小さなケーキ風に仕上げ、ラッピングしてお持ち帰りいただきます。ご試食＆軽食＆お土産付き。

■2021年12月15日水曜＆16日木曜 9時半～15時 フランス菓子「ビュッシュ・オ・マロン」

【Grand reve kitchen】オーナーより、切り株の形をしたクリスマスケーキ「ビュッシュ・オ・マロン」を学びます。

ジェノワーズ・ショコラ生地の作り方、モンブランクリームの作り方、切り株ケーキの組み立て、キノコのメレンゲの作り方などをお伝えします。１８ｃｍのケーキをお一人1台ずつデコレーションして、お持ち帰り頂きます。ご試食＆軽食＆お土産付き。

■2021年11月26日金曜 9時半～15時 フランス菓子「フロマージュ･オランジュ」

【Grand reve kitchen】オーナーより、オレンジを使用したチーズケーキ「フロマージュ・オランジュ」を学びます。

オレンジ風味のチーズムース＆ヘーゼルナッツ生地の作り方、オレンジクリームの作り方＆デコレーション方法をお伝えします。

１８ｃｍのケーキをお一人1台ずつデコレーションして、お持ち帰りいただきます。ご試食＆軽食＆お土産付き。

■2021年11月25日木曜 9時半～15時 フランス菓子「ぶどうのフレジエ」

【Grand reve kitchen】オーナーより濃厚なデュプロマットクリームを使用したフランス菓子「ぶどうのフレジエ」を学びます。

デュプロマットクリーム＆ジェノワーズ生地の作り方、旬のぶどうを使ったケーキのデコレーションをお伝えします。

18ｃｍのケーキをお一人ずつデコレーションして、お持ち帰りいただきます。ご試食＆ランチ付き。

■2021年10月8日金曜 9時半～15時 フランス菓子「パッションムースケーキ」

【Grand reve kitchen】オーナーより初夏の香りを詰め込んだフランス菓子「パッションフルーツのムースケーキ」を学びます。

パッションフルーツを使ったムース、模様入りのビスキュイ生地、パッションのジュレ、パティスリーのようなプティガトーの仕上げ方などをお伝えします。6㎝ケーキを６個ずつデコレーションして、お持ち帰りいただきます。ご試食＆軽食＆お土産付き。

■2021年10月9日土曜　9時半～15時フランス菓子「クロッカン・エクレア」

【Grand reve kitchen】オーナーより濃厚なクリームを詰め込んだ、ザクザク食感の「エクレア」を学びます。

バニラたっぷりのカスタードクリーム＆プラリネクリーム、シュー生地の作り方＆ざくざくに仕上げる技術をお伝えします。

エクレアをお一人10個ずつ仕上げて、お持ち帰りいただきます。ご試食＆お土産付き。

■2021年9月15日水曜＆16日木曜　9時半～15時 フランス菓子「フロマージュ･オランジュ」

【Grand reve kitchen】オーナーより、オレンジを使用した爽やかなチーズケーキ「フロマージュ・オランジュ」を学びます。

オレンジ風味のチーズムース＆クランブル生地の作り方、オレンジクリームの作り方＆デコレーション方法をお伝えします。

１８ｃｍのケーキをお一人1台ずつデコレーションして、お持ち帰りいただきます。ご試食＆軽食＆お土産付き。

■2021年9月14日火曜　15時半～21時　フランス菓子「クロッカン・エクレア」

【Grand reve kitchen】オーナーより濃厚なクリームを詰め込んだ、ザクザク食感の「エクレア」を学びます。

バニラたっぷりのカスタードクリーム＆プラリネクリーム、シュー生地の作り方＆ざくざくに仕上げる技術をお伝えします。

エクレアをお一人10個ずつ仕上げて、お持ち帰りいただきます。ご試食＆お土産付き。

■2021年8月20日金曜 9時半～15時 フランス菓子「パッションムースケーキ」→延期

■2021年７月14日水曜＆15日木曜　9時半～15時 フランス菓子「フロマージュ･オランジュ」→延期

■2021年６月25日金曜＆26日土曜 9時半～15時 フランス菓子「パッションムースケーキ」

【Grand reve kitchen】オーナーより初夏の香りを詰め込んだフランス菓子「パッションフルーツのムースケーキ」を学びます。

パッションフルーツを使ったムース、模様入りのビスキュイ生地、パッションのジュレ、パティスリーのようなプティガトーの仕上げ方などをお伝えします。6㎝ケーキを６個ずつデコレーションして、お持ち帰りいただきます。ご試食＆軽食＆お土産付き。

■2021年５月27日木曜 9時半～15時　フランス菓子「ムース･オ･テ･アールグレー」

【Grand reve kitchen】オーナーより香り高いアールグレーティを使ったフランス菓子「紅茶のムースケーキ」を学びます。

洋酒を入れた紅茶のムース＆しっとりした紅茶のジェノワーズ生地、紅茶味のチョコガナッシュの作り方をお伝えします。

18ｃｍのケーキをお一人ずつデコレーションして、お持ち帰りいただきます。ご試食＆軽食＆お土産付き。

■2021年４月21日水曜＆22日木曜　9時半～14時半　フランス菓子「クロッカン・エクレア」

【Grand reve kitchen】オーナーより濃厚なクリームを詰め込んだ、ザクザク食感の「エクレア」を学びます。

バニラたっぷりのカスタードクリーム＆プラリネクリーム、シュー生地の作り方＆ざくざくに仕上げる技術をお伝えします。

エクレアをお一人8個ずつ仕上げて、お持ち帰りいただきます。ご試食＆お土産付き。

■2021年3月24日水曜＆25日木曜　9時半～15時　「シャルロット・ルージュ（苺）」

【Grand reve kitchen】オーナーより旬のいちごを使ったフランス菓子「シャルロット・ルージュ」を学びます。
女性の帽子に見立てた優雅なフランス菓子は、苺の甘美な味わいをお楽しみいただける逸品です。
ビスキュイ生地をさくっと焼き上げるコツや絞り方、春の香りただよう苺のムースの作り方、デコレーション技術を学びます。
18ｃｍのケーキをお一人ずつデコレーションして、お持ち帰りいただきます。ご試食＆軽食＆お土産付き。

■2021年2月9日火曜＆10日水曜　9時半～14時　フランス菓子「タルト・ショコラ」

【Grand reve kitchen】オーナーより濃厚なチョコクリームを詰め込んだ、サクサク食感の「タルト・ショコラ」を学びます。

タルト生地＆クーベルチュールチョコを使用したアパレイユの焼き方、つややかなチョコグラサージュの技術をお伝えします。

ミニタルトをお一人6個ずつ仕上げて、お持ち帰りいただきます。ご試食＆軽食＆お土産付き。

■2021年1月20日水曜＆21日木曜　9時半～14時　フランス菓子「クロッカン・エクレア」

【Grand reve kitchen】オーナーより濃厚なクリームを詰め込んだ、ザクザク食感の「エクレア」を学びます。

バニラたっぷりのカスタードクリーム＆プラリネクリーム、シュー生地の作り方＆ざくざくに仕上げる技術をお伝えします。

エクレアをお一人10個ずつ仕上げて、お持ち帰りいただきます。ご試食＆軽食＆お土産付き。

■2020年12月17日木曜　9時半～14時　「しま模様のシークワーサー・チーズケーキ」

【Grand reve kitchen】オーナーより、シークワーサーの酸味を効かせた「シークワーサー・チーズケーキ」を学びます。

赤白のしましま生地の作り方・爽やかなシークワーサー味のチーズムース、スイスメレンゲの作り方をお伝えします。

お一人ずつデコレーションして、お持ち帰りいただきます。ご試食＆パンと野菜パウダーのお土産付き。

■2020年11月27日金曜　9時半～13時半　「桑抹茶のダックワーズケーキ」

【Grand reve kitchen】オーナーより抹茶風味のバタークリームを入れた和風の「ダックワーズケーキ」を学びます。

抹茶風味のなめらかなバタークリーム、緑色を生かしたダックワーズ生地の作り方＆さくさくに仕上げる技術をお伝えします。

お一人ずつデコレーションしてお持ち帰りいただきます。ご試食＆パンと野菜パウダーのお土産付き。

■2020年3月11日水曜・13日金曜・19日木曜 10時～15時　フランス菓子「苺のフレジエ」

【Grand reve kitchen】オーナーより濃厚なデュプロマットクリームを使用したフランス菓子「苺のフレジエ」を学びます。

デュプロマットクリーム＆ジェノワーズ生地の作り方、真っ赤なジュレの作り方＆デコレーション技術をお伝えします。

18ｃｍのケーキをお一人ずつデコレーションして、お持ち帰りいただきます。ご試食＆ランチ付き。

■2020年２月５日水曜・２月７日金曜・２月１４日金曜　10時～15時　「ショコラ・ブラン」

【Grand reve kitchen】オーナーよりホワイトチョコレートを使用したケーキ「ショコラ・ブラン」を学びます。

ホワイトチョコレートのムース＆ダックワーズ生地の作り方、チョコのお花細工の作り方＆デコレーション技術をお伝えします。

18ｃｍのケーキをお一人ずつデコレーションして、お持ち帰りいただきます。ご試食＆ランチ付き。

■2020年１月17日金曜･１月22日水曜･１月29日水曜 10時～15時 「フロマージュ・ルージュ」

【Grand reve kitchen】オーナーよりラズベリーを使用したミラーケーキ「フロマージュ・ルージュ」を学びます。

ラズベリーチーズムース＆クランブル生地の作り方、つやつやな赤いグラサージュの作り方＆コーティング技術をお伝えします。

18ｃｍのケーキをお一人ずつデコレーションして、ご試食＆お持ち帰りいただきます。ランチ付き。

■2019年１２月１３日金曜・１２月１９日木曜 10時～15時　フランス菓子「ムース・オ・ショコラ」

【Grand reve kitchen】オーナーよりチョコを贅沢に使用した「ムース・オ・ショコラケーキ」を学びます。

濃厚なチョコムース＆ジェノワーズショコラ生地の作り方、そしてチョコグラサージュのコーティング技術を学びます。

18ｃｍのケーキをお一人ずつデコレーションして、お持ち帰りいただきます。ご試食＆ランチ付き。

■2019年１１月２１日木曜・１２月４日 10時～15時　フランス菓子「シャルロット･オ･ポワール」

【Grand reve kitchen】オーナーより洋梨を使ったフランス菓子「シャルロット・ポワール」を学びます。
女性の帽子に見立てた優雅なフランス菓子は、洋梨とバニラの甘美な味わいをお楽しみいただける逸品です。
ビスキュイ生地をさくっと焼き上げるコツや絞り方、上質な洋梨ブランデーが香るムース＆デコレーション用

ナパージュの作り方を学びます。
18ｃｍのケーキをお一人ずつデコレーションして、お持ち帰りいただきます。ご試食＆ランチ付き。

■2019年１０月１７日木曜･１０月３０日水曜 10時～15時 フランス菓子タルト･オ･レザン

【Grand reve kitchen】オーナーより旬のぶどうを使ったフランス菓子「タルト・オ・レザン」を学びます。

タルト生地＆アーモンドクリーム＆カスタードクリームの作り方、そしてフルーツの盛り方を学びます。

18ｃｍのタルトをお一人ずつデコレーションして、お持ち帰りいただきます。ご試食＆ランチ付き。

■2019年９月２７日 金曜･９月３０日月曜  １０時～１５時　フランス菓子モンブラン

【Grand reve kitchen】オーナーより秋のフランス菓子のモンブランを学びます。

ダックワーズの作り方、モンブランクリームの絞り方＆組み立てを学びます。

お一人ずつデコレーションして、お持ち帰りいただきます。ご試食＆ランチ付き。

■2019年２月１日 金曜･２月１３日水曜  10時～1５時フランス菓子マカロン・ショコラ

【Grand reve kitchen】オーナーよりフランス菓子「マカロン・ショコラ」を学びます。

ココアのマカロン生地とラズベリー味のガナッシュの作り方、マカロンの絞り方やピエをきれいに出す方法など学びます。

バレンタイン用にラッピングして、お持ち帰りいただきます。ご試食＆ランチ付き。

■2018年１２月１２日 水曜･１２月２０日木曜  10時～1５時フランス菓子フォレノワール

【Grand reve kitchen】オーナーよりフランス菓子「フォレ・ノワール」を学びます。

ココアのジェノワーズ生地＆ババロアショコラの作り方、そしてグラサージュの仕方やケーキ作りの段取りを学びます。

お一人ずつデコレーションして、お持ち帰りいただきます。ご試食＆ランチ付き。

■201８年6月or7月 月曜 11時～14時　タノームワン先生のタイ料理(日本語)

大人気のタイ料理レストラン【シャム】のオーナーシェフより、季節の沖縄野菜で作る本場のタイ料理＆デザート

を学びます。スパイシーでハーブをたっぷり使った本格タイ料理は、暑い季節にぴったりです！！

お店のメニューにはない冷たいココナツ麺やシーフード炒め、そしてタイスイーツ等をお楽しみいただきます。

■2018年５月２４日木曜 11時～14時渡慶次先生のフランス料理レッスン

フレンチシェフ渡慶次洋先生より、フランス伝統のシャルキュトリー（肉加工食品）作りを学びます。

無添加の手作りソーセージ、砂肝のコンフィ、チキンレバーパテ、旬の野菜を使った一品、

そして気軽に作れるフレンチデザートをご紹介します。ノンアルコールドリンクとともにお楽しみいただきます。

■2018年４月１９日 木曜 10時～1５時　フランス菓子リース型の苺タルト

【Grand reve kitchen】オーナーより春の苺を使ったフランス菓子「タルト・フレーズ」を学びます。

リース型のタルト生地＆アーモンドクリーム＆カスタードクリームの作り方、そしてフルーツの盛り方を学びます。

お一人ずつデコレーションして、お持ち帰りいただきます。ご試食＆ランチ付き。

■2018年３月１４日水曜 11時～14時渡慶次先生のフランス料理レッスン

フレンチシェフ渡慶次洋先生より、フランス伝統のシャルキュトリー（肉加工食品）作りを学びます。

無添加の手作りソーセージ、砂肝のコンフィ、チキンレバーパテ、旬の野菜を使った一品、

そして気軽に作れるフレンチデザートをご紹介します。ノンアルコールドリンクとともにお楽しみいただきます。

■2018年２月１９日 月曜 11時～14時　カン先生の本格キムチ作り＆韓国料理(日本語)

こだわりの韓国家庭料理のお店【UMAGON】のオーナー夫婦より、旬の野菜と唐辛子をたっぷり使った本場のキムチ作り＆韓国家庭料理を学びます。作ったキムチはお土産にお持ち帰りいただきます。

（雨天以外はキムチを屋外で仕込むため、暖かい服装でお越しください。）

キムチ作りが終わった後には、韓国家庭料理のわかめスープ、ボーサム（豚肉）、韓国スイーツ等をお楽しみいただきます。

■2018年１月１８日 木曜 11時～14時 新春のこだわり島豆富作り＆お豆富御膳料理

【三代目池田屋】代表の瑞慶覧先生より、滋賀県産「タマホマレ大豆」を使った沖縄伝統の島豆富作りを学びます。

こだわりの素材を使って、昔ながらの生絞り製法でじっくり炊き上げるアチコーコーの地釜豆富。

出来立て豆富の美味しさをご堪能いただける新春のお豆富御膳＆デザート、そして盛り付け方をご紹介いたします。