LESSON POLICY
◆◇沖縄教室のご案内◇◆
【場所】沖縄県南城市玉城Tamagusuku Nanjyo-city
(ご予約確定後、場所など詳細をご連絡いたします。)
【駐車場】 完備
【レッスン料】
★初めての方→\8000/1名様(ケーキ一台&ご試食+軽食付き)
★2回目以降→¥7000/1名様(ケーキ一台&ご試食+軽食付き)
(ご参加いただいた皆様には、ケーキを再現しやすいようGrand reve
オリジナルの工程写真付きレシピをお渡ししております。)
【定員】ケーキレッスンは3名様までの少人数制
【時間】9時半~15時頃(ケーキご試食&軽食を含め5時間程度。)
長引くこともあるため、お時間に余裕をもってお越しください。
【持ち物】エプロン、ハンドタオル、保冷剤、保冷バッグ、筆記用具
★プライベートレッスン→1名¥10000/2名¥18000/3名¥24000
(ご希望のケーキ一台&ご試食+軽食付き)
プライベートレッスンとなるため、ご希望のお菓子をリクエストいただけます。レッスン内容はお問い合わせください。
【定員】3名様までのご受講を承ります。
【時間】15時半~21時頃(ケーキご試食&軽食を含め5時間程。)
お時間に余裕をもってお越しください。
【持ち物】エプロン、ハンドタオル、保冷剤、保冷バッグ、筆記用具
◆◇東京教室のご案内◇◆
【場所】東京都大田区(東急線沿線)
(ご予約確定後、場所など詳細をご連絡いたします。)
【駐車場】 近隣の駐車場をご案内させていただきます。
プライベートレッスンとなるため、ご希望のお菓子をリクエストいただけます。レッスン内容はお問い合わせください。
【レッスン料】
★プライベートレッスン→¥10000(ケーキ一台&ご試食+軽食付き)
★お二人でご参加の方→¥18000(ケーキ一台&ご試食+軽食付き)
(ご参加いただいた皆様には、ケーキを再現しやすいようGrand reve
オリジナルの工程写真付きレシピをお渡ししております。)
【定員】2名様までのご受講を承ります。
【時間】9時半~15時頃(ケーキご試食&軽食を含め、5時間ほど。)
長引くこともあるため、お時間に余裕をもってお越しください。
【持ち物】エプロン、ハンドタオル、保冷剤、保冷バッグ、筆記用具
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【お申し込み】メールでご相談の上、ご予約いただきます。
CONTACTページのメッセージフォームにて①お名前 ②メールアドレス ③ご希望の日程とご希望のケーキ ④電話番号 をご記入の上、お申し込みください。
お申し込みいただいた方には3日以内にお返事をお送りいたします。
3日以上返信がない場合には、メッセージフォームから再送いただくか、メールでご連絡ください。
◆ご注意◆
【キャンセルについて】
材料準備のため、レッスンの1週間前よりキャンセル料が発生します。
1週間前までのご連絡 30%
2日前までのご連絡 50%
前日/当日のご連絡 100%
【注意事項】
当レシピのコピー、転売、転載、ウェブ上への掲載(動画を含む)は、固くご遠慮いただいております。
同業者の方のご参加につきましては、要相談。
事前に一言お声かけをお願いいたします。
◆◆教室主催 【GRAND REVE KITCHEN なかむらのりこ】◆◆
会社役員秘書、企業や大学でのパソコン講師を経て製菓の道へ。
◆代官山「イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ」ディプロム取得
◆六本木「ジャンポール・チェボークッキングスタジオ」ディプロム取得
◆「辻クッキングスクール 」フードコーディネーターコース卒業
◆南城市アイデア料理コンテスト 準優勝
◆野菜ソムリエ
◆菓子製造業営業許可 取得
◆食品衛生責任者
◆大田区保健所へ営業届け提出済み
2007年 横浜にて1年間お菓子教室を主宰
2009年 沖縄県南城市へ移住
2人の娘を育てながら、一日カフェ店長や手作り市などで経験を重ねる。
2011年 ビン詰めスイーツの商品開発&製造に従事。
2015年 店舗を持たないお菓子屋として独立。
引き出物のアイシングクッキー製作、ケーキの受注販売、カフェへの焼き菓子卸し、琉Qブランドのビン詰めスイーツの製造&卸し(空港やホテル等)。
2016年 世界の料理&フランス菓子の教室運営をスタート。
沖縄でご活躍中の外国人シェフとコラボした料理教室を開催。
2020年 (株)オキナワパウダーフーズ様の公式アンバサダーとして、
沖縄と東京の2拠点で活動開始。
2021年 フランス菓子のレシピ販売ストアをOPEN。
Patisserie Recipes Store (stores.jp)
現在 沖縄&東京にてフランス菓子教室を運営中。
【美味しくて美しいケーキをお持ち帰り頂くことが、教室の一番の目標です。大切な方と作り立ての美味しさを味わっていただきたいから。】
◆食料支援団体【table for two(TFT)】プログラム◆
<GRAND REVE KITCHENのレッスンにご参加いただいた
皆様から、1500食分を寄付させて頂きました。>
対象となる食品1食につき20円の寄付金が、table for twoを通じて開発途上国の子どもの学校給食になります。
20円というのは、開発途上国の給食1食分の金額です。
つまり、先進国で1食とるごとに開発途上国に1食が贈られるという仕組みです。http://jp.tablefor2.org/index.html
2020年からは、フードバンク「セカンドハーベスト・ジャパン」の活動にも参加しております。